LODGE(ロッジ) キッチンオーヴン ループハンドル10 1/4インチ ダッチオーブン L8DOL3
◆商品名：LODGE(ロッジ) キッチンオーヴン ループハンドル10 1/4インチ ダッチオーブン L8DOL3
深さ: 10cm
仕様: 慣らし済み(大豆油)
厚み: 5mm
対応調理器具: 直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン、食器洗浄機
サイズ: 26φcm
商品紹介LODGE ロッジ ロジック キッチンオーヴンループハンドル 10-1 /4インチ L8DOL3
アメリカの開拓時代から使用されてきた100年の歴史のあるオーブンです。
ロッジ社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済み商品です。
「ロッジロジック」は長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
LODGE
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したロッジ。
以来、「よい道具を選ぶ事が、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続けてきました。
LODGEのキャストアイアン(鋳鉄)製品は大豆油で工場出荷時に慣らし済みです。箱から出して、お湯で洗っていただければ面倒な慣らし作業無しにすぐにご使用いただけます。
キャストアイアンの特徴は、熱をゆっくりじっくり伝えること。
鋳鉄の性質は熱伝導率の高い鉄より、石に近いといえるかもしれません。
さらに5mmという肉質の作りがその金属的特性を高めています。
これが、他の調理器具にはない熱制御力をもたらし、食材の旨味を芯から引き出しています。
直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにもご使用になれます。電子レンジではご使用できません。「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアン(鋳鉄)にこだわり続けているアメリカNO.1のメーカーロッジ社のダッチオーブン。キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくり、じっくり伝えること。食材の奥深くに眠るうまみを引き出し、おいしい味わいに昇華させることができる。商品説明
●LODGE社のダッチオーブンの中でも一番使いやすいサイズ(家庭のコンロにも最適なサイズ)で、1,2を争う人気商品である10インチのキッチンダッチオーブンに、新しく両手鍋タイプが登場しました。
●1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にLODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。また、使えば使うほど進化していき、自分だけの愛着のある調理器を作り上げる事ができ、長きにわたって活躍してくれます。ただいま、ブームのダッジオーブン!これであなたも野外料理の鉄人。
●特徴:シーズニング(慣らしの作業、植物油を高温で焼き付けされている)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後お湯で洗うだけですぐ調理に使用していただけます。
●製造過程上蓋と本体とのかみ合わせにがたつきがございます(1mm3mm)
●慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメです。続きを見る
LODGE(ロッジ) キッチンオーヴン ループハンドル10 1/4インチ ダッチオーブン L8DOL3